鲥的拉丁学名是Tenualosa reevesii,外文名Hilsa herring 、Seasonal shad 、 Reeves’ shad,无亚种。鲥(Tenualosa reevesii)是在1846年,由苏格兰海军外科医生及博物学家理查森(John Richardson,1787-1865),在《大英科学促进协会报告(Report of the British Association for the Advancement of Science)》中《中...
刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚,毛鲚,是一种洄游鱼类。刀鱼平时生活在海里,每年2-3月份由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。每当春季,刀鱼成群溯江而上,形成鱼汛。 体形不大,但数量甚多,产量很高,是沿海常见的经济鱼类。农谚有“春潮迷雾出刀鱼”,是春季最早的时鲜鱼。作为“长江三鲜”之一的刀鱼,具有极高的营养价值。...